第一杯奶茶

中午到了上水廣成嘆茶，保留不少傳統的廣成，由鋪頭裝修到奶茶的瓦杯，都有六、七十年代的特色。廣成的奶茶並非一百分，但奶和茶的味道和香道，均足以令我回味無窮。

舊茶記的其中一項特色，是落糖的糖並非如新興的茶檔，以獨立紙包包裝。糖是放在桌子上的銀色圓形不銬鋼的盒子，以公用匙在糖堆中掘糖，分量憑眼力而定。

最奇妙的，是所有入茶記的人，都會知道那個銀色圓形盒是用作放沙糖，不用像獨立包裝的沙糖和鹽，在包裝紙上寫明自己是甚麼。

我第一杯奶茶，是在太古城 Food Court 內的Supersandwich 飲的。

當時我是中五生，要溫會考，每天溫到呆呆滯滯，沒有胃口，於是常到 Food Court 胡亂吃一點。Supersandwich 是我的最愛，因為夠快夠輕食，吃罷不會有飯氣攻心的感覺。但中五十六歲的我，還只在喝阿華田和好立克，為了麻醉自己已是成年人，便學人家飲奶茶。

我見老媽子飲奶茶要落糖的，於是便在調味料架上隨手拿了一包S字頭的東西。頭昏腦脹的我，第一次飲奶茶，心情相當興奮：「終於大個仔了，自己飲奶茶，型！」落糖，用攪拌棒攪動奶茶，味蕾跳躍地迎接第一口奶茶。

仆街，乜奶茶咸嘅！

唔信，再飲多啖，乜真係咸嘅？！

由於口大，兩啖已飲了超過三分一杯。想不通發生甚麼事，正準備起身將奶茶拿去換掉時，眼尾看到餐盤上被我撕開的一包東西。

SALT

上面印著。

我即時坐下，回想剛才在調味架拿糖的畫面，明明是拿S字頭的。是了，Sugar 也是S字頭…是我看錯了…

由於我是讀理科的，化學課教過，將鹼性的東西，加入酸性，便會中和。我以這理論，再走到調味架，拿了兩包糖，心想：「橫掂都咁難飲，不如試下加糖，睇下可唔可以中和咗杯奶茶，救救小生命。」於是落了一包半糖，沒抱著希望但抱著大無畏的化學實驗精神，試著令我的第一杯奶茶起死回生。

媽的，是苦的。

我的沈佳宜

那些年我們一起追的女孩，的確大熱，用手機APP一看上映戲院的座位表，連早場都爆，果然有不少人需要奪回青春。

Facebook上也早有不少朋友在討論，那些年，他們如何錯過了大雨，如何錯過了愛情。一個男人寫的故事，令不少女生在戲院內大灑淚水。

欣賞這部電影，絕對不要以拍攝手法入手。這部電影的賣點是故事內容，和那種真摯細膩，單純的感情。

中學時代我沒有讀男女校，沒有類似的回憶。直至在外國讀書，才有機會與女生同班，但外國不會有這類的追女故事。腦子不停地轉動，試著在有記憶下尋找類似的故事，或類似的女神。

結果是有的。故事也的確是類似的，當然那女神沒有像故事中的女主角般那麼多人追。只是相遇的過程和經歷，都是令人津津回味的。正如電影中所說，沒有一起過可能才是最好。

每個人心中都有一個女神，女神並不一定是聰明絕頂，美艷動人的。能夠如陳妍希演的沈佳宜般美麗的，當然是一個bonus。女神都曾在每個男生的心中，留下一度很深的坑紋。

而我的女神，只能留在心中獨食，不能公開。

女神，最近好嗎？和男朋友生活愉快嗎？什麼時候結婚？記得請我，因為我要親新娘。我不會像電影中的男主角般，先咀爆新郎的，放心。

就是我們沒有一起過，那份純真的感情，才得以保鮮。

正如男主角所說，原來我真的會，衷心希望你得到幸福。

大學必修課：追女101

早幾天回大學與幾個仍在就學的師弟食tea開會。是的，開會，追女大會。聽他們講講自己在大學追過的女孩，過程如何，結果如何，又分享一下那些女生的照片。他們異口同聲地說：「我追到呢個我就結婚。」果然有目標，斬釘截鐵的，加油加油。

聽他們說自己追女的故事，又message又彈琴又游水又唱歌又剩，儼如孔雀開屏，將自己最偉大的一面展示在女生面前。約到對方食飯溫書，預先便要想好食飯地點，話題，溫書時所吃的小食，還有帶備追女三寶：紙巾，香口膠，香水。

而他們又將自己facebook內的靚女同學一一讓我欣賞，果然，青春就是最強的武器，靚女同學們不必抹上濃裝，都有一份天真可愛的少女味。這邊說這個又曾經與我曖昧，現在有男朋友了，但對方是柒頭（例牌形容情敵的形容詞），大家現在偶然還有message。這邊說那個我追過她，沒有成功，但仍維持了「兄妹」的關係。

是《那些年》的效應，又叫我奪回青春。這些青春的追女故事，聽完後我覺得自己後生了一點。

大學果然越來越多靚女，而他們所追的，都是想像不到會在大學出現的靚女。我讀大學的年代，不是沒有靚女，但靚女都是摺的（雖然師弟說現在的靚女都摺），但現在的大學，靚女數目增加了，又叻又靚又有身材的，多不勝數。當年我入讀新聞學院，號稱是最多靚女的學系，的確有幾個女同學極度吸引，有些更沒被發掘。

外國的大學沒有迎新活動，要認識女生只靠上課時間，當然活動範圍多一點，又可以開車到較遠的地方吃飯，甚至外地旅遊。但香港的大學勝在小小的，但人情味夠，在課餘時間有不少學系、宿舍、書院的活動，能否把握機會認識女生，就要看自己的能力。正如師弟所說，大學依舊有不少書獃子，只要肯花點心機和不要怕羞，便能認識女生。

我相信能與我啱咀形的，都是醒目仔。祝你們好運。

陳豪吸引之處

聊起無線的藝人，說起陳豪。很多雜誌都說陳豪是筍盤，我不明白。

陳豪並不靚仔，是高大但看起來on居居的，看起來不風趣也不幽默，又不會唱歌，所謂認識咖啡，好像是裝出來，多過真材實料。

但原來不同界別的人士有不同的看法。

有一班與我年紀相若的女性，都大讚陳豪，有車有樓之餘，又有生活品味，識嘆識享受，四十歲人仲會為杯咖啡而執著者，相當吸引。加上他多年來緋聞少，用情專一，最終更是被人拋棄，可見他是一等好男人。

不同年齡層的人，果然有不同口味。早幾年身邊的女性朋友還在林峯與黃宗澤之間迷失，和古天樂與吳彥祖的比拚，現時則有陳豪大筍盤。

原來男人的樣貌的確不是最重要的一環，我從朋友身上學會了「生活品味」一詞的含意。

曾經有個受訪者，我上網找他的資料，他有個個人網站，名為「享受優質生活」，然網站內全是他生活中所用的東西，盡是名牌，如Gucci奶粉袋、Rolex Explorer、Strida摺合式單車、Bathing Ape衛衣、UM3 耳機等，盡是數千數萬元的身外物。我與同事幫他改名為「物質生活的奴隸」。

所謂的生活品味和優質生活，並非要所有食用或使用的，都是最貴，就是最識嘆。找尋品味的過程要夠質素，才是真正識嘆。例如會從新界老遠走到九龍城的Tony Wong餅店買件Cake，豪華餅店買件蛋撻，或者是到上環的咖啡小店買咖啡豆，回家自己磨成粉才煮咖啡。

又不是說，每天都要如斯麻煩，才是享受。尤其是生活在香港，工作繁忙，很難每天都很講究，但如每週一次，已很珍貴。當然，我又不會執著到非Tong Wong的蛋糕就不吃，非深水埗的腐竹就不飲腐竹糖水，只是，男人必需要認識這些出名的，偶然花點時間執著，才有吸引力。

雖要執著，卻不可沉迷。曾有朋友過份執著黑膠唱機的每一件零件，花掉自己一整個月的人工去買一粒唱機頭，我認為這就變成了玩物喪志。

高一線的文化水準

自非誠勿擾上映後，不少人開始用這類如此文雅且有意思的文字。

沒有誠意者，請勿打擾。

事實上，大陸人是有文彩的，如留意一下廣州人說廣東話，會發現他們的咬字清晰之餘，語氣間會夾雜著抑揚頓挫，儼如念詩和朗誦般。香港人聽起來會覺得有點土味，甚至覺得他們過份誇張，但這是文化差別。

而「非誠勿擾」一字，如非有電影，我不會明白它的意思。因為大陸人太過濫於將長句子簡化，如超級市場變成超市，便是最好的例子。香港，尤其是傳媒，亦開始學習祖國文化的演變，如企跳，即企圖跳樓；醉駕，即醉酒駕駛。但這些統統都簡化得甚無深度，只照字面而簡，似是為因版面不夠，而隨意刪字。有些句子，不論在香港或大陸，都將之簡化得過份簡單，令人摸不著頭腦之餘，更讓一些文化人恥笑。

我認為「非誠勿擾」是簡化得很好的例子。簡潔得來，會感到它有深度，而且用字優美，值得學習。

早陣子與大陸女人聊天時，她說不接受「裸婚」。我還以為是結婚前拍攝一輯裸體婚紗照（有新聞報過內地近會流行）。在Google打「裸婚」，才知道是一對新人在甚麼都沒有的情況下結婚。甚麼是甚麼都沒有？意思是「不買樓、不買車、不辦婚禮、不買婚戒」，直接登記取得一紙婚書。

聽她說，原來我在香港常看大陸電影或接觸大陸人，都以為大陸人現在很有錢，識食識嘆，人人都像李亞鵬徐靜蕾在「將愛情進行到底」或「杜拉拉升職記」一樣，有錢著靚衫食好野。畢竟他們一個正常OL的月入只得香港人的五份一至四份一左右，但衣、食的價格都拍得住香港，儲的都不多，因此弄得結婚也要就住就住。

裸婚，多麼性感和優美的用字，釋義後才知是一個令人嘆息的社會現象。就如電影非誠勿擾，多麼優美的電影名字，戲中卻多麼黑色幽默。如果大陸並非如此封鎖，其文化和藝術肯定更加大膽有趣，啜核頂癮。